La filosofía de Bodegas Castillo de Sajazarra se apoya en cuatro principios fundamentales.

 

Castillo de Sajazarra(萨哈萨拉城堡)酒庄的经营理念基于四大基本原则:.

 

1. 做为葡萄种植者,我们清楚地知道,葡萄酒的质量始于田间,因此我们100%地自给自足,无论是在Rioja还是在Alella均采用自己种植的葡萄。所有葡萄树都为酒庄所有,且由我们亲手栽培。我们从来不外购葡萄或葡萄酒。我们的座右铭就是”实验室少一点,实地作业多一点”。

2. 在酒庄内外最大限度地尊重环境和产品。我们种植的一部分葡萄树为生态种植,其他为统筹生产,以保证生态系统的平衡与生命。我们的酒庄精心呵护葡萄酒,不过滤,不澄清,也不冷藏干红葡萄酒。

3. 我们精益求精,努力酿制高品质葡萄酒,立志把自己的产品推上世界葡萄酒的巅峰。

4. 在酿制葡萄酒时,我们始终把消费者的利益放在第一位,即所谓的”回味悠长”,入口圆润,味蕾丰富,雍容高雅。