La Biblia

Primer tratado de viticultura y enología

La Biblia, primer tratado de viticultura y enología, es una recopilación de todas las citas referentes al vino y a la viña presentes en La Biblia, interpretadas desde un punto de vista técnico, histórico y cultural. El libro está escrito de una forma amena, coloquial y de fácil lectura, para así llegar a un público más amplio y no solamente al especializado en vinos.

El libro ha sido elegido como mejor del mundo en el prestigioso concurso Gourmand World Cookbook Awards 2010.

Mas información: www.jabiermarquinez.com

Contacto: jmarquinez@castillodesajazarra.com