DIGMA

Nous élaborons ce vin rouge 100% tempranillo à partir de ce qu’il y a de mieux dans nos propriétés et seulement pendant des années exceptionnelles.

C'est le résultat de l'union climatique et des sols de 2 propriétés, Fuentenegra et Galdara, où l’on marie les influences de l’Atlantique de la première et celles de la méditerranée de la deuxième.

Il s’agit de deux vins complètement différents mais complémentaires, qui sont élaborés séparément dans des réservoirs de 4000 kilos, avec des enfoncements du chapeau manuels et sans remontages. Il réalise la fermentation malolactique dans des barriques de chêne français neuves, dans lesquelles il reste environ 14 mois au total.

C'est un vin à la robe très intense, violette, très aromatique, un vin qui a du corps mais qui est doux et délicat. C'est un vin très élégant qui figure d’ores et déjà parmi les grands d'Espagne.