Castillo de Sajazarra en hiver
Castillo de Sajazarra en automne
Castillo de Sajazarra en été
Façade sud du château et porte principale
Première cave dans le château
Cave à Bouteilles sous roche
Jardins se trouvant entre le château et la cave
Château, cave, jardin et vignoble
Histoire, Situation, Environs
Sajazarra se trouve à environ 10 kilomètres à l'ouest de Haro, dans la partie la plus haute de La Rioja Alta.(en lire davantage)
À la fin des années 60 du siècle dernier, la famille Líbano acheta le château pour le reconstruire et en faire sa résidence. Les cachots du château abritaient des objets très anciens ayant un rapport avec le vin : des pressoirs et des cuves en bois, des presses, etc.
La famille Líbano ne pouvait alors que commencer à élaborer son propre vin dans le château. Dans un premier temps, leur production se limitait à leur consommation. La production prit ensuite l’ampleur d’une entreprise, jusqu’à atteindre la tradition vinicole centenaire du château que nous connaissons aujourd’hui.
La nouvelle cave fut construite en 1973 dans les jardins du château, un cadre d’une rare beauté : le château, les jardins, la cave et les vignobles constituent une unité, et composent ce que les journalistes appellent un "château authentique ", auquel se rajoutent la muraille et le pont romain.
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