Rioja

Todas ellas se encuentran alrededor de la bodega o a menos de 3 kilómetros de la misma.

El tempranillo es la variedad mayoritaria, con 42 hectáreas, seguido por 5 de graciano, 1 de garnacha y 1 de viura. La considerable altitud, de 540 a 680 metros, unidos a la cercanía al mar Cantábrico, unos 85 kilómetros en línea recta, hacen que estemos en la zona de La Rioja con mayor influencia atlántica, presente también en nuestros vinos.

El régimen pluviométrico es de unos 600 litros anuales, bastante bien repartidos a lo largo del año y con nevadas habituales, con lo que no existe riego. La situación entre una zona de valle y otra de montaña hace que tengamos viento durante mas de 300 días al año, lo cual nos beneficia al ser una zona con nulos problemas de insectos y muy pocos problemas de hongos. Por contra nuestros mayores enemigos son los animales superiores.

Jabalís, corzos, ciervos, conejos, pájaros, son todos los años los primeros en disfrutar de nuestras uvas. Los suelos son arcillo-calcáreos y muy pobres, siendo los mas adecuados para el cultivo de la vid en Rioja. Nuestro objetivo es llegar a fecha de vendimia con la máxima superficie foliar sana y bien expuesta posible, con una producción moderada de 4.000 a 6.000 kilos por hectárea, con racimos pequeños, sanos y separados entre si y con una correcta madurez polifenólica.

Para conseguir estos objetivos debemos ajustar al máximo nuestros rendimientos, haciendo intensos aclareos de uva en verano y deshojados selectivos. El gran salto térmico entre el día y la noche, sobre todo a partir de agosto, contribuye también a dicha madurez.

Dada nuestra situación y microclima la vendimia es muy tardía, entre el 10 de octubre y el 5 de noviembre, siendo habitualmente los últimos de La Rioja.

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