里奥哈

或散落在酒窖周围，或距酒窖不到3公里的距离。主要品种有丹魄(tempranillo)，种植面积达42公顷，其次为格拉西亚诺(graciano)5公顷，歌海娜(garnacha)1公顷以及维奥娜（viura）1公顷。可观的540至680米的海拔高度，再加上临近坎塔布利亚海（直线距离85公里），使得在里奥哈地区本酒庄是大西洋影响的最大受益者，我们的葡萄酒更是如此。本地区年降雨量为600升，降雨季节均衡，且降雪量也相当丰富，因此无需灌溉。面朝山谷背靠山的优越地理环境让我们每年都能够享受300天风的眷顾, 使得虫害和菌类毫无生存的可能性。但是酒庄最大的天敌是大型动物。每年最先享受葡萄的是野猪，狍子，鹿，兔子和各种鸟类等不速之客。种植园的土壤贫瘠，呈石灰质黏土，是里奥哈地区最适于种植葡萄的地方。我们的目标是在葡萄收获季节最大程度地保有健康的葡萄叶，让葡萄树尽情享受阳光，每颗葡萄株矮小、茁壮、彼此之间保持一定距离，且多酚成熟程度恰到好处，每公顷理想产量保持在4000到6000公斤之间。为实现这些目标，我们通过夏季大量剪枝和有选择地除叶，努力调控葡萄产量。早晚巨大的温差，特别是在八月份以后，也促进了葡萄的成熟。

得天独厚的地理位置和不可多得的微型气候将我们的葡萄收获季节推迟到10月10日到11月5日之间，可谓里奥哈地区的晚熟品种。

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